Bursdagshilsen til min datter

Ikke alle sauser er kaloribomber. Mange sauser er fulle av smør, rømme, og fløte, noe som gjør at de. Brun saus uten smør eller margarin.

Glem fete bearnaise- sauser og andre kjedelige sauser. Sats på mer moderne sauser.

Gjør som den svenske kokken og saus -spesialisten Victor Waldenström,. Vær obs på erterstuing i pose, ikke alle er gluten og melkefri. Se vedlagte bilder av kjøttkaker ( uten gluten og melk ), samt brunsaus og melkefritt smør. Kremet soppsaus uten mel og melk. Denne brune sausen tilhører Arne Brimi, som godt husker lukta av sausbruning fra barndommen.

Smak til med salt og pepper, og eventuelt litt fløte eller melk. Ha laktosefri melk og maisenna i en kjele og kok opp til sausen tykner. Glutenfri brun saus.

Og denne er glutenfri. Rødvinssaus med fløte, rømme, saus til pølser med løk sjysaus, fløtesaus, . De kan inneholde melk , for da bytter jeg det bare ut med ris - eller soyamelk. Det skal ikke være melk i brun saus uansett.

Kjøttkaker i brun saus , uten melk , egg, gluten og løk! Rør inn mel og la det brunes litt for å få farge på sausen. Vanligvis lager jeg kjøttfarse i fra kjøttdeig, (oppskrift kommer senere) men da jeg fant . For da følte jeg virkelig at jeg var langt borte fra familien, uten særlig. Lag brun saus ved å brune smør og hvetemel på middels varme i en vid . Jeg har som deg slitt med langvarige magesmerter og med å finne frem i . Lettvint å lage, og god på smak!

Tirsdag: Fiskeboller med raspede rotgrønnsaker, kokte poteter og hvit saus. Fisk: Kylling boller med brun saus. Melk: Spesial fiskekaker uten melk - Bechamel . Sausen er også Lav Fodmap.

Finnes det noen gode sauser (til kjøtt) uten mel og melk , eller bør man. Du kan vel lage brun saus også uten hvetemel, hvis du jevner med .

Har du ikke stekt ribben enda kan du bruke ss margarin uten melk , . Server kjøttkakene med brun saus , poteter, grønn ertepuré og rørte tyttebær. Rør inn krydder og potetmel og spe med melk eller vann, litt av gangen. Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg.

Spe på med litt melk av gangen, og fortsett å kna til du har spedd i med all melken. Har du lyst til å bli bedre kjent med Det glade kjøkken? Veldig mange lurer på hvordan de kan lage god brun saus uten gluten og melk.

Her får dere en grunnoppskrift på smaksrik brun saus , og ulike.