Langtidsstekt lammelår hellstrøm

En klassisk oppskrift på langtidsstekt lammelår med gode grønnsaker og gratinerte poteter. I sausen bruker vi kraft fra lammet sammen med blant annet eplegelé . Langtidsstekt lammelår er mørt og nydelig, og det lager seg nesten helt selv. Server langtidsstekt lammelår med fløtegratinerte poteter og sjysaus. Her kommer en oppskrift på skikkelig fancy festmat - langtidssteking av lammelår.

Lammelåret skal være saftig! Lars Barmen tar lammelåret , gnir det inn med salt , pepper, og urter,. Ingen påske uten lammelår. Perfekt å servere når du har gjester. Det finnes utallige måter og alternativer til tilberedning og tilbehør.

Steken skal stå i ovnen i 6-timer. Resultatet er masse god smak og mørt kjøtt. Kilde: Stavanger Aftenblad. Norsk lammekjøtt er i verdensklasse, takket være sommerbeite og næringsrik . Lurer du på hvordan du lager saftig lammelår ? Samle store og små rundt bordet til et festmålti med.

Et helstekt lammelår med rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter, samler store og små til et festmåltid. Søtpotetene skrelles og deles i biter dagen før. Derfor lager vi stadig langtidsstekt lammelår til middag.

Jeg synes ofte det er bedre – og mer populært for de små – å servere lam med et annet tilbehør enn den . Bruk lammelår og stek en nydelig lammestek. Du kan også beine ut lammelåret til en surret stek. Ovnsbakte grønnsaker og sjysaus er godt tilbehør til . Nydelig mat, som er lett å lage og som er perfekt til gjester og når mange skal ha noe godt servert.

Det er alltid en god idé å lage lammelår. Helstekt lammelår - På denne måten vil lammesmaken komme godt fram. Vi er inne i den beste lammesesongen. Vi koser oss med for eksempel fårikål, lammeskanker, lammefilet, lammegryter – og ikke minst . Lam er nam, og påsken er tiden for de virkelig store hyggestundene rundt middagsbordet.

Her får du oppskriften på provencalsk lammestek. Påskeafta steikte eg lammelår for aller fyrste gong. Langfredag, og lammestek er en bra kombinasjon!

Jeg er så glad i langstekt lammestek, den blir så mør og smelter i munnen! Eyvind Hellstrøm Foto:.