
Her finner du all informasjon som trengs for å steke det perfekte lammelår eller lammestek. Bruk derfor et steketermometer for perfekt resultat. Lammesteik uten steiketermometer Mat og kosthold. LAMMELÅR : Tilberedt til en kjernetemperatur på grader.
Velg temperatur selv Du kan selv velge hvilken temperatur du vil steke lammelåret på. Bruk steketermometer og la kjøttet hvile Steketermometeret forteller når lammet er . Stikk termometeret på skrå inn i steken, slik at det sitter midt i den tykkeste delen. Surret lammestek uten bein kan du enten steke på vanlig måte i ovn eller du . Steketiden vil være 2-timer for et lammelår på 2-kg.
Min anbefaling er å sette det inn i ovnen ca timer før du planlegger servering av middagen. Mest vanlig er det å bruke lammelåret til en lammestek, enten med eller uten ben. I en vanlig stekeovn vil det ikke være noe problem å steke to lammelår Uansett . Går det fint uten termometer ? Har en surra marinert lammestek uten bein. Helstekt lammelår - På denne måten vil lammesmaken komme godt fram. Legg lammelåret oppå urtene og stikk et steketermometer så spissen er i midten av . DEILIG: Langtidsstekt lammelår med rotgrønnsaker og saus.

Det er en smakssak, men det er ikke noe i veien for å steke ned noen grader, sier. Derfor kan det være lurt å bruke steketermometer , samtykker Kalf-Hansen.


